«ШЫМКЕНТ ҚҰС» ЗАУЫТЫ АВТОМАТТАНДЫРЫЛҒАН ЖҮЙЕДЕ ЖҰМЫС ІСТЕЙДІ

Қазақстан мұсылмандары діни басқармасы «Шымкент құс»
жауапкершілігі шектеулі серіктестігіне «Халал даму» сертификатын табыс етті.
Әдетте мұндай сапа сертификаты «Мал бауыздау және ет өңдеу», «Халал өнімдерін өндіруге, дайындауға, өңдеуге, сақтауға, тасымалдауға, сатуға қойылатын жалпы талаптар» атты стандарттарға толық сай жұмыс істейтіндігі арнайы сараптама арқылы дәлелденген мекемелерге беріледі.
Алғашында құс ұстау технологиясымен тағамдық жұмыртқа өндіру ісіне екпін берген «Шымкент құс» серіктестігі мұндай сертификатқа біраз бастамаларды қолға алып, нарықтағы бәсекелестікке мойындала білгендігінің арқасында қол жеткізіп отыр.
Үшінші мегаполисте ірі кәсіпорындардың бірі болып табылатын «Шымкент құс» серіктестігінде күніне 250 мың дана жұмыртқа өндіріледі. Он үш жылдан бері талмай, тынбай жұмыс істеп келе жатқан зауыт 250-ге жуық адамды тұрақты жұмыспен қамтыған. Қазіргі таңда фабриканың негізгі бағыты тауық жұмыртқасын және тауық етін өндіру болып табылады. Мұндағы жұмыртқа жинау және сорттау процесстері автоматтандырылған жүйеде жұмыс істейді.
Зауыт тұтынушыларды сапалы өніммен қамту үшін өндіріске кез келген жаңашылдықты енгізген. Айталық құстарға берілетін жемнің құрамы зертханада талданып, сүзгіден өткізілуіне жіті мән берілген. Себеб, негізгі алынатын тағамдық жұмыртқа мен құс еттерінің сапасы жемнің құрамындағы микро-макроэлементтер мен минералдарға тікелей байланысты. Ондағы барлық техникалар компьютерлендірілген. Сол арқылы әрбір құс басына берілетін жем мөлшерінің көрсеткіштері бақыланған.
Отандық өндірісте тұтынушылар талғамынан шыға білген «Шымкент құс» зауыты құлашын кеңге жайып, бройлер тауық етін өндіруді де қолға алған. Мұнда 150 мыңға жуық бройлер тауық еті бар. Фабрикадағы барлық тауықтар шариғат талаптарына сай қолмен сойылады. Тәулігіне 7 мың бройлер құс еті дайындалады.
Елбасы, Тұңғыш Президент Нұрсұлтан Назарбаев «Қазақстанның үшінші жаңғыруы: жаһандық бәсекеге қабілеттілік» атты Жолдауында Қазақстанның агроөнеркәсіп кешенінің болашағы зор екенін, бұл бағытта өнімнің өңдеу сапасын жақсартып, тауарларды сақтаудың, тасымалдаудың және өткізудің тиімді жүйесін құру қажеттігін баса айтқан. Бұл талаптың үдесінен шығуда «Шымкент құс» ЖШС дұрыс бағытқа қарай бет алып келе жатқаны айқын.

М. Әбдірайым.